Sejak Kamis pagi (12/3/2026), aktivitas di dapur SPPG Manggis terlihat sibuk. Para petugas bekerja secara terkoordinasi mulai dari proses pemilihan bahan, pengolahan hingga penyajian makanan. Seluruh tahapan dilakukan dengan memperhatikan standar kebersihan serta kualitas bahan pangan agar kandungan gizi tetap terjaga.
Untuk menu hari ini, tim dapur menyajikan roti pizza, susu Ultra, dua tahu bakso, dan kurma untuk porsi besar. Sementara untuk porsi kecil disiapkan roti pizza, dua tahu bakso, serta kurma. Menu tersebut dirancang untuk memenuhi keseimbangan nutrisi yang mencakup karbohidrat, protein, vitamin, dan mineral.
Kepala dapur SPPG Manggis, Anas Farid Attaya, S.AB, bersama tim yang terdiri dari ahli gizi Cristal, S.Gz, serta akuntan Khaza, S.Ak, menjelaskan bahwa setiap menu yang disajikan telah melalui perencanaan gizi yang matang.
“Melalui menu bergizi yang kami siapkan setiap hari, kami berharap dapat mendukung tumbuh kembang generasi muda agar lebih sehat, kuat, dan berprestasi,” ujar Anas.
Ia menambahkan, kehadiran SPPG Manggis Mojosongo menjadi bagian penting dalam mendukung keberhasilan implementasi program MBG di wilayah Boyolali. Dengan semangat gotong royong dan dedikasi dari seluruh tim, dapur pelayanan tersebut terus berupaya memberikan pelayanan terbaik bagi masyarakat.
Lebih dari sekadar menyediakan makanan, SPPG Manggis juga menjadi simbol kepedulian terhadap masa depan generasi bangsa. Melalui penyediaan makanan bergizi setiap hari, program ini diharapkan mampu berkontribusi dalam membangun sumber daya manusia Indonesia yang lebih sehat dan berkualitas.
Di lokasi yang sama, awak media juga berkesempatan bertemu dengan Kukuh Pramono, mitra sekaligus pemilik SPPG Manggis Mojosongo yang juga dikenal sebagai pengusaha catering di wilayah Ngaliyan, Semarang.
Kukuh berharap keberadaan SPPG Manggis dapat memberikan kontribusi nyata bagi masyarakat.
“Semoga dari dapur yang sederhana ini lahir kontribusi besar untuk mendukung pembangunan sumber daya manusia Indonesia yang lebih unggul,” ujar Kukuh.
Dengan pelayanan yang terus berjalan setiap hari, dapur SPPG Manggis Mojosongo diharapkan mampu menjadi bagian penting dalam menyukseskan program MBG sekaligus memperkuat upaya peningkatan kualitas gizi masyarakat.
Tim / Red
