MADIUN | Cyberpolri.id - Jambu kristal varian Jambu non biji yang tengah naik daun di Indonesia.
Keunggulan utama dari Jambu kristal non biji daging buahnya sempurna.
Joko Ketua Agro Kebonsari sejak tahun 2012 Produk bibit Unggulan.Jambu Kristal, Jambu air dalhari,Madudeli,Sawo jumbo,Jambu Manis kasana Alamat lokasi dusun panggih Desa palur RT 25 Rw 03 Kecamatan Kebonsari Kabupaten Madiun Provinsi jawa timur.
Senin (7/7/2025)
Jambu Kristal ini merupakan jambu yang ditemukan di Taiwan dan mulai diperkenalkan di Indonesia pada tahun 1991.
Dan hingga kini Joko Sutikno gencar budidayakan Jambu Kristal dengan luas lahan 700m2. karena supply yang belum cukup memenuhi kebutuhan pasar.
Karakteristik Buah Jambu Kristal memiliki bentuk membulat berat 3 ons - 5 ons dan sedikit lonjong permukaan kulitnya ada yang bergelombang dan ada pula yang rata tergantung dari varietasnya. Warna kulitnya hijau tua ketika masih muda dan berubah menjadi hijau cerah ketika sudah matang.
Sementara daging buahnya berwarna putih bersih.
Daging buahnya tebal, manis dan renyah hingga empuk tergantung tingkat kematangan buah. Meskipun termasuk jambu biji, uniknya jambu ini sekilas tanpa biji. Namun bukan berarti tanpa biji sama sekali. Biji tetap ada tapi sangat sedikit sekitar 3% dari keseluruhan daging buah.
Buah Jambu Biji Kristal memiliki kandungan nutrisi yang sangat luar biasa dengan kandungan Vitamin A dan C, asam lemak tak jenuh serta serat pangan, tinggi akan Omega 3 dan 6. Kandungan Vitamin C yang terdapat pada Jambu Kristal 8 kali lipat lebih banyak dari Lemon dan 5 kali lipat lebih banyak dari Jeruk biasa.
Buah jambu kristal juga kaya zat non gizi, seperti Polifenol, komponen Karotenoid, dan serat pangan. Kandungan lain yang terdapat di buah Jambu Biji kristal adalah energi, rendah lemak, bebas dari asam lemak jenuh dan sodium, tetapi tinggi akan serat pangan.
(Nang)
